【摘要】 <正>2008年,我國(guó)的食用菌價(jià)格跌至低谷,2009年市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇,受?chē)?guó)家拉動(dòng)內(nèi)需等調(diào)控政策的催化,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出難得的需求旺盛局面,尤其普通類(lèi)的平菇、姬菇、雞腿菇等大品種,市場(chǎng)售價(jià)一路飆升。究其原因,除國(guó)家政策的大氣候影響外,還有以下幾點(diǎn):一是棉籽殼等原料貨緊價(jià)俏導(dǎo)致生產(chǎn)成本明顯升高,二是菇賤傷農(nóng)使得相當(dāng)一部分菇農(nóng)放

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-03-031

【分類(lèi)號(hào)】F323.7