楊志祥; 姬進(jìn)波
寧夏農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 寧夏農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 750002; 750002

【中文摘要】 <正> 食用菌液體菌種生產(chǎn)技術(shù)是綜合食用菌及工業(yè)發(fā)酵技術(shù)的一門交叉學(xué)科,由于常規(guī)生產(chǎn)工藝所需設(shè)備昂貴,工藝復(fù)雜,給推廣和使用帶來了極大困難。本文對平菇、雙孢磨菇的液體菌種使用效果進(jìn)行了研究,旨在為液體菌種這一新型菌種的使用與推廣提供科學(xué)依據(jù)。

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-04-019