【摘要】<正>20 0 2年 11月 5日下午香港中文大學教授、中國食用菌雜志長期特邀編委張樹庭教授應邀到昆明食用菌研究所進行學術交流座談會。張樹庭教授在座談中著重指出中國是目前的食用菌生產大國 ,食用菌產量居世界之冠 ,據(jù)資料統(tǒng)計年產量在 4 0 0萬～ 80 0萬ｔ左右 ,占全世界食用菌總產量的 6 5 %以上。張教授強調中國食用菌產業(yè)要真正實現(xiàn)走向世界 ,必須想辦法讓世界各國更多的人認識了解中國 ,中國也要進一步多地了解認識世界 ,只有加強相互了解 ,才能真正實現(xiàn)走向世界。張樹庭教授還介紹了他調查了解到的世界許多國家及地區(qū)的食用菌資源和生產等情況。隨張樹庭教授一同來訪的還有國家菌種保藏中心的張金霞研究

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-01-003