邊銀丙
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所!湖北武漢430070

【摘要】<正>食用菌的菌種質(zhì)量主要存在著品種退化、菌種老化、病菌感染、品種混雜和雜菌污染等五個(gè)方面的問(wèn)題 (邊銀丙 ,1999)。菌種質(zhì)量檢測(cè)不僅涉及到菌種質(zhì)量檢測(cè)的內(nèi)容 ,還涉及到菌種質(zhì)量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)方法 ,更應(yīng)考慮不同種類(lèi)的食用菌在菌種質(zhì)量上具有不同的技術(shù)指標(biāo)。我們不僅要考慮從哪些方面來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)菌種的質(zhì)量?jī)?yōu)劣 ,也要考慮用怎樣的標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)菌種質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)的問(wèn)題 ,還要考慮不同的檢測(cè)對(duì)象應(yīng)有不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。本文將針對(duì)菌種質(zhì)量存在的問(wèn)題 ,闡述菌種質(zhì)量檢測(cè)的內(nèi)容及其方法 ,籍此與各位同行商榷。食用菌菌種質(zhì)量檢測(cè)的對(duì)象應(yīng)是經(jīng)過(guò)農(nóng)作物品種審定專(zhuān)業(yè)組織認(rèn)可的栽培品種。對(duì)于現(xiàn)有的冠以各種名稱(chēng)的菌株是否可以作為栽培品種

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-01-003