趙繼亮
上海萬(wàn)事發(fā)實(shí)業(yè)總公司食用菌廠

【中文摘要】 <正>近年來(lái),我國(guó)菌業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2001年以來(lái),中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)平均每年以15%的速度遞增,年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量70%以上,2007年產(chǎn)值達(dá)600億元,總產(chǎn)值超過(guò)茶和蠶,帶動(dòng)2500多萬(wàn)勞動(dòng)力就業(yè),企業(yè)如雨后春筍,遍部全國(guó)城鄉(xiāng)。

【中文關(guān)鍵詞】 食用菌; 生產(chǎn); 經(jīng)營(yíng)管理

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-04-005