楊國(guó)良; 趙鋼勇; 張愛(ài)民; 張雙鳳; 侯緒營(yíng)
河北大學(xué)生物技術(shù)中心; 新疆烏魯木齊食用菌研究所

【中文摘要】 <正>我國(guó)是世界公認(rèn)的蘑菇(雙孢菇)生產(chǎn)大國(guó),年產(chǎn)量達(dá)到156萬(wàn)t(2005),占世界總產(chǎn)量的45%。由于市場(chǎng)需求和技術(shù)進(jìn)步,我國(guó)蘑菇生產(chǎn)"南菇北移"較為成功,突破了傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域的限制,產(chǎn)區(qū)從長(zhǎng)江以南擴(kuò)展到華北、東北和西北各省,蘑菇生產(chǎn)成為富民強(qiáng)縣的好產(chǎn)業(yè)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-016