丁文奇
貴州農(nóng)學院微生物教研組

【中文摘要】 <正> 生產(chǎn)木耳、香菇、雙孢蘑菇等原種或栽培種,從接種培養(yǎng)到菌絲長滿全瓶,一般都要25～40天,特別是原種生長更慢,同一瓶里不同部位的菌絲其菌齡相差懸殊,活力也各有不同。根據(jù)真菌菌絲生長的生物學特點——從接種點向周圍呈球狀逐步擴大,我們在生產(chǎn)食用菌原種、栽培種時,常常采用“兩點法”接種,可使菌絲提早1/3～1/2的時間長滿瓶,不僅節(jié)約時間和開支,而且菌齡較一致,活力也更強。為了說明事實,我們重新作了“兩點法”接種和“一點法”(常規(guī)法)的比較試驗。試驗菌種為新鮮的木耳、香菇、銀耳、平菇、紫晶蘑和雙孢蘑菇斜面菌種各1～2管和原種各1瓶。木生菌用常規(guī)鋸屑培養(yǎng)基,紫晶蘑和雙孢蘑菇用

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-04-007