張金彥; 劉海江; 王煥然
河北省興隆縣科協(xié); 河北省興隆縣科協(xié); 興隆縣太河南村

【中文摘要】 <正> 平菇要求的環(huán)境條件一、溫度平菇菌絲所需溫度是在5至35℃,以24至28℃為宜;子實(shí)體形成溫度是5至20℃,最適溫度是10至15℃左右,這時(shí)生長速度快,肉質(zhì)肥厚;若溫度過低則生長緩慢,溫度高于25℃時(shí)就停止生長。二、濕度平菇菌絲生長階段培養(yǎng)基含水呈約在60-70％之間較適宜;子實(shí)體形成階段要求空氣濕度在85-90％之間,這樣平菇生長快而好。在玉米地里種平菇,六月份雨水少可下種,七月份溫度高可培養(yǎng)菌絲,八月份雨季到來,空氣濕度大,氣

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-02-003