李競(jìng); 羅明; 龐峻峰; 李志宏; 張愛華; 胡云梯; 童秀珍
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué); 新疆自治區(qū)衛(wèi)生防疫站 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830052 ; 烏魯木齊 830000

【中文摘要】 <正> 碘是人體必需的微量元素,缺碘對(duì)人體造成的危害不僅是地方性甲狀腺腫,更主要的是影響胎兒、幼兒及兒童的腦發(fā)育,造成人體發(fā)育遲緩,智力低下,并可導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)、死產(chǎn)、胎兒先天性畸形。1992年?duì)I養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)缺碘人口高達(dá)4.25億,1000多萬(wàn)弱智兒童中估計(jì)有80％與缺碘相關(guān),新疆屬我國(guó)碘缺乏病高發(fā)地區(qū),長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)采用食鹽加碘的方法,防治

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-04-003