【作者】 胡才科； 顧惠娟； 

 

【機構】 江西省德興市農業(yè)局； 

 

【摘要】 <正>秀珍菇無平菇的腥味,是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。它味道鮮美可口,具有獨特風味,近年來成為菌中新秀,深受消費者歡迎,其栽培規(guī)模不斷擴大,反季節(jié)栽培更是滿足了菌類淡季市場的需求。筆者通過多年的栽培實踐,對原有栽培方法不斷改進,總結出了一套新的栽培技術,達到了優(yōu)質、高產、高效的目的,同時產品安全也得到有力保障。該技術主要改進措施:1采用木條菌種,縮短菌包培養(yǎng)時間,促進發(fā)菌一致性;2改進配方提高成品率,降低成本;3臭氧消 更多還原

 

【關鍵詞】 秀珍菇； 反季節(jié)栽培； 栽培新技術；