【作者】 劉又高； 李發(fā)勇； 麻茂和； 柴一秋；

【機(jī)構(gòu)】 浙江省亞熱帶作物研究所； 溫州市甌海區(qū)澤雅鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心；

【摘要】 <正>秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer),又名袖珍菇、環(huán)柄側(cè)耳、姬平菇和小平菇等,隸屬于擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。因其外形悅目、菇香濃郁、上口脆嫩、味道鮮美,深受廣大消費(fèi)者的青睞[2]。近年來(lái),為確保秀珍菇貨源供應(yīng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性,出現(xiàn)了利用制冷和加溫設(shè)備進(jìn)行周年栽培的設(shè)施,這對(duì)于一般的農(nóng)戶(hù)而言投資較大,較難實(shí)現(xiàn)。甌海區(qū)澤雅鎮(zhèn)麻芝川村有一個(gè)閑置多年……

【基金】 浙江省科技特派員專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目;溫州市甌海區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目20080148

【分類(lèi)號(hào)】S646.9