2016年5月4日，上海郊區(qū)的一家叫“雪榕生物”的企業(yè)在深圳證券交易所掛牌上市，毫無懸念，開盤大漲44%。目前公司總市值達到107億元，很快就要追上曾經的妖股“暴風科技”了。
雪榕生物的全名叫“上海雪榕生物科技股份有限公司”，光聽名字怪唬人的，這家名中帶有“生物科技”字樣的企業(yè)是何方神圣？是基因測序、種子培育，還是新藥研發(fā)？實際上，并沒有如此高大上，這是一家生產金針菇為主的公司。對，就是廣泛出現(xiàn)在火鍋、麻辣燙里的金針菇。
這家靠一根一根金針菇賣上市的企業(yè)，2015年食用菌年產量超過10萬噸，營收10.19億元，凈利潤12335萬元，是國內最大的金針菇生產商。這是什么概念？就是你平時吃的金針菇里，可能有一根就是它們家生產的。
賣金針菇的生物科技公司
雪榕生物成立于上世紀九十年代，2000年之后法人變?yōu)闂钣缕迹羌质∪舜蟠?，精通《周易》，曾被授予全國?yōu)秀青年鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家?，F(xiàn)在，持有雪榕生物40%股份的楊，身家超40億元。
那時候的雪榕比現(xiàn)在洋氣，還是一家蔬菜種植、加工出口型企業(yè)，幫助數(shù)萬農戶發(fā)家致富。而出口目的地是隔海相望的日本，后因遭到日本的出口貿易壁壘，雪榕轉做大宗農產品的生產商和供應商。2008年，雪榕干脆把蔬菜業(yè)務停了，專心生產食用菌，市場也基本從海外回到國內。
明顯可以看到，從歷史到現(xiàn)在，雪榕都是一家“賣菜”的公司。
雪榕的研發(fā)投入相當有限，其科研人員總共才16人，本科以下占多數(shù)，2015年研發(fā)投入總計不到300萬元。與那些動輒數(shù)億研發(fā)經費的生物科技公司相比，簡直太少了。
事實上，豐科生物科技、光明森源生物科技、星河生物科技等公司，扒去“生物科技”的外皮，實際上都是賣蘑菇的。
雪榕有一門獨門絕技——用液體菌種生產食用菌。以金針菇為例，采用液體菌種生產金針菇較采用固體菌種生產金針菇，不但品相更好，而且菌種生產周期較使用固體菌種減少了 47-69 天，栽培瓶培養(yǎng)發(fā)菌和生育出菇的周期較使用固體菌種縮短了約 7-13 天，整個周期縮短了約 54-82 天。在雪榕，金針菇栽培周期約為 48-51天，相當于一年賣7茬。
蘑菇圈內有一個叫生物轉化率的概念，這是什么鬼？就是一斤重的菌棒能長出多少斤蘑菇來，這種轉化率反映了一家企業(yè)的綜合能力。2012年，國際領先企業(yè)的金針菇生物轉化率為140%，我國的平均水平為90%，而雪榕的轉化率達到了150%，換句話就是一斤的配料，能長出一點五斤的金針菇。
