保健酒與藥酒對(duì)比

　　保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過(guò)程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。

　　功效

　　保健酒不具備治療疾病的作用，不涉及功能主治和適應(yīng)征。通常標(biāo)注為“國(guó)食健字”，有“藍(lán)帽子”的標(biāo)識(shí)。

　　藥酒以藥物為主，以治病為主。包裝上標(biāo)注的是“國(guó)藥準(zhǔn)字”文號(hào)，必須經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)。

　　材料

　　保健酒的原料以傳統(tǒng)食物、食藥兩用的藥材為主。藥酒以藥物為主，或配一些中藥組方而成。

　　使用

　　保健酒以滋補(bǔ)、改善調(diào)節(jié)人體機(jī)能為主要目的，一般適于亞健康人群。保健酒是飲料的一種。

　　藥酒則相當(dāng)于大夫開的方藥，用于病人的康復(fù)和治療，標(biāo)注上會(huì)有明確的適應(yīng)征、禁忌癥、用量、用法等。藥酒是藥。

　　五糧液

　　就“五糧液冬蟲夏草酒”涉嫌違規(guī)的消息，記者致電宜賓五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司，“我們的產(chǎn)品是合格合法的，只是在宣傳上有問(wèn)題。”該公司公共關(guān)系部市場(chǎng)維權(quán)鄔明見說(shuō)，“我們的產(chǎn)品不叫五糧液冬蟲夏草酒，而是天賦鴻運(yùn)冬蟲夏草酒，我們公司是五糧液集團(tuán)的全資子公司，而且我們添加的不是‘冬蟲夏草’，而是‘蛹蟲草子實(shí)體’，兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上類似，但蛹蟲草子實(shí)體屬于新資源食品，并且該酒非保健酒。”

　　對(duì)于酒名中含有“冬蟲夏草”字樣是否會(huì)對(duì)消費(fèi)者有誤導(dǎo)的問(wèn)題，鄔明見說(shuō)：“因宣傳問(wèn)題我們?cè)?009年被宜賓市工商局處罰過(guò)，此后天福鴻運(yùn)冬蟲夏草酒就停產(chǎn)，我們也與經(jīng)銷商聯(lián)系回收該酒，發(fā)現(xiàn)一瓶回收一瓶，現(xiàn)在市面上的冬蟲夏草酒應(yīng)該是經(jīng)銷商遺留的。”

　　蟲草不能在食品中添加

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上諸如蟲草酒、靈芝補(bǔ)品、人參營(yíng)養(yǎng)液等宣稱添加中草藥成分的產(chǎn)品不少都沒有保健食品批號(hào)，實(shí)際上，早在2002年衛(wèi)生部出臺(tái)的《進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》就規(guī)定，蟲草不得被添加于普通食品中。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局也明確冬蟲夏草禁止在食品中使用，國(guó)家質(zhì)檢總局在日前發(fā)布的《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》中指出，為配合國(guó)家工商行政管理總局做好冬蟲夏草市場(chǎng)監(jiān)管工作，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例的有關(guān)規(guī)定，各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)把原料入廠查驗(yàn)關(guān)口，嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。