原料

杏鮑菇，雞腿菇，姬菇，鳳尾菇，一大勺蠔油，一丁點(diǎn)鹽，半茶勺糖，蔥花

步驟

1、杏鮑菇、雞腿菇前面兩種切一下，后面兩種用手撕一下就可以了，理好后統(tǒng)統(tǒng)一起綽個(gè)水，瀝干待用。 

2、起鍋，油燒熱后先放一大勺蠔油炒一下后，放綽好水的各種蘑菇，略調(diào)一丁點(diǎn)鹽，半茶勺糖，大火翻炒后，撒上蔥花即可出鍋。