原料

各式蘑菇80克（切片），南瓜80克（切小方?。?，意大利米100克（可以用普通米代替），黃油3勺，洋蔥碎20克，雞湯1杯半（如果沒有可以用開水代替，但味道肯定會(huì)大打折扣），帕馬森奶酪（ParmesanCheese）20克，鹽和黑胡椒適量

步驟

1.燒熱1勺黃油，加入南瓜和蘑菇炒至軟身。盛出備用。

2.加入2勺黃油，加入洋蔥碎炒軟，然后加入意大利米。

3.加入半杯雞湯，邊煮邊攪拌至吸收。陸續(xù)加入一點(diǎn)雞湯，煮至半熟。米粒已經(jīng)吸水膨脹。

 4.加入炒好的蘑菇，加入剩余雞湯，煮至飯軟。加入奶酪粒，用胡椒和鹽調(diào)味，即可享用。