主料：馬鈴薯2顆，蘑菇切片10朵，洋蔥半顆，紅蘿卜半根，香菇切片1朵，鴻喜菇少許，高麗菜切丁3葉，豌豆7根

配料：干百里香1匙，豆腐切丁(可省略)少量

濃湯多數(shù)需要奶油去炒面粉利用馬鈴薯來增加湯的濃度，利用紅蘿卜來增加湯的鮮甜，自然且健康，不會造成負擔下面就好喝的馬鈴薯蘑菇濃湯制作方法分享給大家。

馬鈴薯蘑菇濃湯的做法圖解：

1、材料切好備用。馬鈴薯有兩顆，一顆蒸熟，另一顆切成丁。

2、紅蘿卜雖是半根，再分兩半，一半蒸，一半切丁。

3、蒸熟加入500cc水打成汁。

4、炒洋蔥、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁、高麗菜。依序放入。

5、放入菇類再翻炒。

6、倒入馬鈴薯汁，最后放入豌豆煮滾后加入干百里香即可。

馬鈴薯蘑菇濃湯怎么做好喝技巧：

1、若喜歡奶香，可直接用牛奶不加水的方式，將馬鈴薯打成汁。

2、可自行加鹽或黑胡椒粒。