原料

雞腿2個(gè)，干蘑菇適量，毛豆50克

步驟

1.蘑菇洗凈，瀝水雞腿洗去血水，瀝水待用姜切成絲 2.起油鍋，油熱后倒入雞肉，帶雞肉炒到肉都收起來有，放入，姜，生抽，老抽，糖，翻炒后放入蘑菇，繼續(xù)翻炒，然后加入水，水剛好抹過雞肉就可以！ 3.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，等雞肉差不多爛了后放入毛豆，然后悶炒一下后，大火收汁即可出鍋??！