前段時(shí)間很火的蘑菇包！自己做也很簡(jiǎn)單！可以減半做！下面是原方子！方子來(lái)自乖乖與臭臭的媽?zhuān)?/p>

原料

普通面粉 300克, 牛奶 200克, 糖 20克, 酵母 3克, 可可粉 適量

步驟

1牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入面粉攪勻，揉成面團(tuán)，蓋好醒發(fā)30分鐘

2醒發(fā)好的面團(tuán)切下來(lái)四分之一，放一邊蓋好備用，把剩下的面團(tuán)揉勻搓長(zhǎng)

3切成小劑子（大小隨意）揉圓按扁

4搟開(kāi)（不要太?。?/p>

5包入豆餡

6捏緊收口

7都包好備用

8右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸勻

9把收口那個(gè)尖兒按進(jìn)去，收口朝下直接放在蒸屜上（最好放的分開(kāi)些）

10最開(kāi)始預(yù)留的那塊面團(tuán)揉勻搓細(xì)長(zhǎng)，切成四五公分左右的段兒

11把一頭搓尖，像子彈一樣的形狀，搓好全部放入蒸屜上，蓋好醒發(fā)15分鐘

12大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘出鍋

13在豆包底部用筷子戳個(gè)洞

14把蘑菇頭尖頭那邊塞進(jìn)洞里

15蘑菇就做好了！