材料：

金針菇 羊肉片 香菜 蒜末 朝天椒 麻辣川香汁 

辣拌羊肉片金針菇的制作步驟：

1.朝天椒切圈，蒜切末，香菜切碎。

2.切點羊肉片。

3.金針菇煮熟。

4.羊肉片煮熟。

5.金針菇，羊肉片，蒜末，朝天椒放在一起。先放麻辣川香汁。拌均勻，再放香菜，再拌一下。如果把香菜提前放進去一起拌，香菜沾染的湯汁太多，香菜本身的味道會被遮蓋一些。

6.麻辣川香汁的味道非常好。不用再放其他調味料了。當然如果口味重，可以再放一點兒鹽。