食材：雞半只、牛肝菌2朵
      輔料：生姜1小塊、大蒜1個(gè)、玉米油30ml、白糖2g、鹽3g、料酒20ml
      做法：
      1.雞剁成塊。
      2.準(zhǔn)備好姜蒜，切片備用。
      3.熱鍋冷油，放入姜蒜炒香。
      4.放入雞塊，加入料酒炒香，加入適量清水。
      5.大火燒開(kāi)后蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。
      6.將洗干凈的牛肝菌請(qǐng)上菜板，切成厚片，裝入盤(pán)中備用。
      7.20分鐘后揭開(kāi)鍋蓋，放入牛肝菌，大火燒開(kāi)，放鹽。
      8.蓋上鍋蓋煮5分鐘即可開(kāi)吃。