食材
海鮮菇營養(yǎng)價值高，吃起來脆嫩，香滑爽口，味道鮮美，有點類似蟹子的味道，老少皆宜，特別適合在夏季食用，再搭配杭椒紅椒炒，色澤鮮艷動人，從視覺上給人一種美感，真是一道色香味俱全的美食。哪怕對吃海鮮過敏的小伙伴也不用再眼饞了，來試試這款海鮮菇吧，稍稍彌補一下你們的小遺憾。同時它還是一種低熱量，低脂肪的食材，減脂瘦身就吃它，讓你越吃越瘦，過一個美美的夏天。
配料：
海鮮菇 一把、豬梅肉 150克、杭椒 兩根、紅菜椒 三段、蔥姜蒜 適量、植物油 適量、糖 鹽 蠔油 適量、淀粉水、適量
烹飪步驟：
1.海鮮菇手撕條 杭椒切條 紅椒切段 肉切塊 備用；蔥姜蒜切好備用。
2.糖、鹽、蠔油、淀粉水勾芡、調(diào)好備用。
3.起鍋燒油，放蔥姜蒜爆鍋，隨即放入肉翻炒至變色
4.依次加入杭椒、海鮮菇、彩椒、倒入調(diào)好的調(diào)料汁，翻炒均勻上色。出鍋！
烹飪小貼士：
1.海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高。
2.它還能增強免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能美容等等。3.預(yù)防衰老的獨特功效，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
