材料：雞腿菇300克、菠蘿1個(gè)、青瓜1根、姜5克、蒜15克、生抽10毫升、鹽3克、白醋15毫升、砂糖15克、番茄醬15毫升、香蔥少許
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材；
2、雞腿菇洗凈切厚片；
3、菠蘿削皮切塊，用鹽水浸泡片刻后瀝水待用；
4、炒鍋燒熱油爆香姜蒜茸；
5、放入雞腿菇炒至變金黃；
6、加入生抽、糖醋汁和番茄醬拌勻，讓雞腿菇吸收醬汁；
7、放入青瓜；
8、再放入菠蘿塊，翻炒均勻，盛碟撒上香蔥粒裝飾即可。
