涼拌黑木耳苦瓜

【發(fā)布日期】：2016-11-25 【來源】：中國菜譜網(wǎng)

【核心提示】：材料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、蒜、白醋、糖、橄欖油、油、鹽

　　材料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、蒜、白醋、糖、橄欖油、油、鹽

　　做法：

　　1. 準備好原材料;

　　2. 燒鍋開水，加入幾滴油和適量鹽，將黑木耳放入里面焯煮一、兩分鐘;

　　3. 再將苦瓜片放入里面焯煮一分鐘;

　　4. 焯煮好后撈出放入涼白開水中浸泡一分鐘;

　　5. 將黑木耳和苦瓜撈出瀝干水分放入碗中后，加入紅辣椒，再將大蒜壓成蒜泥放入;

　　6. 加入鹽、糖、白醋和橄欖油，拌均勻即可;

　　7. 拌好后盛入盤中。

關鍵詞： 蘑菇做法

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