蟹味菇滑蛋

【發(fā)布日期】：2015-06-01 【來源】：下廚房

【核心提示】：　　1、蟹味菇洗凈，下鍋翻炒至略熟，加鹽，起鍋備用?！　?、玉米淀粉加水拌勻?！　?、雞蛋打散，加鹽，黑胡椒，蔥花，和第二

　　1、蟹味菇洗凈，下鍋翻炒至略熟，加鹽，起鍋備用。

　　2、玉米淀粉加水拌勻。

　　3、雞蛋打散，加鹽，黑胡椒，蔥花，和第二條的水淀粉和第一條的蟹味菇。

　　4、鍋內入油，燒熱，第三步的混合蛋液入鍋，先不要翻。等底部略略凝固，再畫圈炒散。

　　5、待蛋液一凝固就出鍋，以免變老。

關鍵詞： 蟹味菇

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