滑嫩的雞腿，搭配鮮美的杏鮑菇，再加上用了香港“李錦記”經(jīng)典的財(cái)神蠔油來(lái)調(diào)味，鮮上加鮮，味道非常好!
蠔油鮑菇雞腿排的做法
只要再搭配一些時(shí)令的蔬菜，佐以白飯，就是十分快捷簡(jiǎn)便、美味與營(yíng)養(yǎng)兼具的一餐。
簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)快餐——蠔油鮑菇雞腿排
材料：大雞腿2個(gè)、杏鮑菇2個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、大蒜2瓣
腌料：黃酒1大勺、醬油1小勺、鹽少許、黑胡椒碎適量
調(diào)味料：蠔油2大勺、黃酒1大勺、醬油1小勺、番茄醬1小勺、白糖1小勺、黑胡椒碎適量
蠔油鮑菇雞腿排的做法
1、雞腿剔除骨頭(個(gè)人感覺(jué)用剪刀比較好操作)，在肉面上剁一些刀口便于入味，用腌料腌制一會(huì)。
2、杏鮑菇切厚片，大蒜切蒜末、洋蔥切洋蔥碎備用。
3、所有調(diào)味料混合成黑椒蠔油汁備用。
