猴頭菇病蟲(chóng)害的防治，要采取以防為主、綜合防治的方針。

       一旦發(fā)現(xiàn)為害，就要認(rèn)真分析，判斷原因，采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治等各種措施，在各個(gè)栽培管理的技術(shù)環(huán)節(jié)上，杜絕或減少病蟲(chóng)入侵的途徑和機(jī)會(huì)，創(chuàng)造一個(gè)有利于猴頭菇生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病菌、害蟲(chóng)發(fā)生與繁殖的生態(tài)條件，將病蟲(chóng)危害降到最低限度。

       在確實(shí)需要用化學(xué)藥劑防治時(shí)，只能使用低毒的，而且應(yīng)在未出菇前或每潮菇采收后進(jìn)行，并注意少量、局部施用，絕不能直接噴于菇體上，以免影響人體健康。

       一：選用優(yōu)良菌種

       （1）：要使用種性好且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的菌種。

       （2）：對(duì)菌株的生物學(xué)特性要清楚，制種者、栽培者必須了解所用菌株的菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)的適溫范圍、栽培要點(diǎn)、菇體形態(tài)特征、加工性狀等特怊。

       （3）：菌絲長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，純度高，無(wú)病蟲(chóng)感染。

       （4）：菌齡適宜，嚴(yán)格淘汰老化、退化的菌種。

       二：阻斷病蟲(chóng)入侵途徑

       （1）：培養(yǎng)料新鮮、無(wú)霉變，消毒滅菌要徹底。

       （2）：搞好培養(yǎng)場(chǎng)所、出菇場(chǎng)所及周圍環(huán)境的衛(wèi)生；栽培場(chǎng)所要遠(yuǎn)離倉(cāng)庫(kù)、飼養(yǎng)場(chǎng)、垃圾堆；廢料、料塊、舊菌袋不要堆在栽培場(chǎng)所附近，必須及時(shí)進(jìn)行高溫堆肥或其他處理。

       （3）：有條件的菇棚，要安裝紗門、紗窗以防止昆蟲(chóng)進(jìn)入。

       （4）：老菇棚在使用前必須進(jìn)行一次全面的清理和消毒工作，以殺滅潛藏于床架、地面等處的病菌、害蟲(chóng)，床架可用清水或5%石灰水或1% 漂白粉水沖洗，菇棚地面在使用前撒一層石灰粉。（5）：認(rèn)真消毒和清潔各個(gè)操作環(huán)節(jié)中的工具、設(shè)備、環(huán)境及工作人員的服裝、手套等，防止在操作過(guò)程中將病菌、害蟲(chóng)帶入培養(yǎng)料、培養(yǎng)室和菇棚中。

       （6）：采菇后要徹底清理菌袋，把菇根、爛菇及被害菇蕾摘除干凈，集中深埋或燒掉，不要隨意扔放。每批菇栽培結(jié)束后，及時(shí)清除廢料，把栽培場(chǎng)所打掃干凈。

       三：創(chuàng)造適合長(zhǎng)菇的生態(tài)環(huán)境

       在適宜條件下，猴頭菇生長(zhǎng)發(fā)育正常，可大大減少病蟲(chóng)發(fā)生的機(jī)會(huì)。特別要做好猴頭菇生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照、通風(fēng)的控制，創(chuàng)造一個(gè)有利于猴頭菇生長(zhǎng)的環(huán)境，促進(jìn)猴頭菇正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

       （1）：栽培場(chǎng)地要高燥、向陽(yáng)、排水、通風(fēng)，且水源方便，交通便利。

       （2）：菇棚要通風(fēng)良好，光照度適宜，保溫及保濕條件好、具有有效的防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施。

       （3）：培養(yǎng)料質(zhì)量?jī)?yōu)良、配合比例適宜，料袋的緊實(shí)度適宜。

       （4）：選擇適宜的播種期，避開(kāi)高溫或低溫影響。

       （5）：及時(shí)防治病蟲(chóng)害，當(dāng)病蟲(chóng)局部發(fā)生為害時(shí)，要及時(shí)采取行動(dòng)，將其消滅在萌發(fā)狀態(tài)，防止擴(kuò)散蔓延。

       總結(jié)：以上是猴頭菇病蟲(chóng)害的綜合防治措施，高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)猴頭菇必須要做好病蟲(chóng)防治。