楊樹(shù)菇

學(xué)名：Agrocybe aegerita （Brig.）Sing.

別名：柱狀田頭菇，柳松茸，茶菇，茶樹(shù)菇。

英名：Southern poplar Mushroom,Black poplar Mushroom Swordbelt Agrocybe.

分類(lèi)地位:隸屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌綱、傘菌目、糞銹傘科、田蘑屬。

楊樹(shù)菇(茶薪菇),號(hào)稱"中華神菇"，富含人體必需的八種氨基酸，每100g含氨基酸總量達(dá)81.33mg，其中賴氨基酸高達(dá)1.75%，比金針菇的含量還高，是一種食用價(jià)值很高的傘菌；同時(shí)又具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，在閩西北，村民常用楊樹(shù)菇干子實(shí)體治療胃冷、腎炎、水腫，療效甚佳。