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    • 大同市南郊區(qū)春葉小吃店
    • 主營：涼粉，漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。流行于全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細(xì)索涼粉”。制作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬并倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調(diào)以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。在華南地區(qū)是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，如廣式?jīng)龇邸⒔鳑龇鄣?。而西北地區(qū)是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉，如榮昌黃涼粉、四川涼粉、青海涼粉、山西涼粉等。
    • (貿(mào)易商)  [未核實]
    		 [山西/大同市]
    • 西安曲江新區(qū)（大明宮）溢香源面包房
    • 主營：溢香源老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉，混合油脂，用首創(chuàng)種一次發(fā)酵法，就能充分激發(fā)面團(tuán)麥香氣味，又保留了營養(yǎng)成分的化。近30分鐘烘烤，完全遵循面包三大標(biāo)準(zhǔn)：醒透，烤透，涼透。傳統(tǒng)老式面包，也叫做手撕面包，是一款近年來深受大家喜愛的從傳統(tǒng)配方上面進(jìn)行改進(jìn)了的一款面包，它不同于現(xiàn)代面包的制作方法，根據(jù)所需的味道，采用不同的發(fā)酵方法。它不添加防腐劑，更加綠色健康。老面包，從名稱上講就不是新產(chǎn)品，它是對過去小時候那個年代的一種感慨或是一種回憶，老式面包外表紅潤有光澤，組織非常濕潤，非常勁道，奶香味濃郁，酸甜
    • (貿(mào)易商)  [未核實]
    		 [陜西/西安市]
     
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