江蘇鎮(zhèn)江兆豐生物技術有限公司成立于2002年，由食用菌液體菌種技術發(fā)明人余兆豐教授所創(chuàng)，現(xiàn)已成為生物技術高科技公司。本公司下設余兆豐生物技術開發(fā)研究所、生物設備部、推廣銷售部等機構。主要經(jīng)營食藥用菌類液體菌種推廣應用、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈工程的研發(fā)、液體發(fā)酵設備的研究、設計與創(chuàng)造。發(fā)酵設備廣泛用與藥用菌、生物制藥、食用菌、生物飼料、保健食品等工業(yè)化生產(chǎn)領域。21世紀是生物工程的世紀，生物工程的產(chǎn)業(yè)化絕大部分需要通過發(fā)酵設備來實現(xiàn)。本公司所制造的設備符合技術標準，質(zhì)量可靠，易懂易操作。 
       液體菌種中國發(fā)明專利第一人-----江蘇大學醫(yī)學院余兆豐向全國食用菌同行隆重推 出YZF氣升式密閉連續(xù)發(fā)酵設備及軟發(fā)酵罐技術.YZF型(金獎品牌)系列氣升式密閉連續(xù)發(fā)酵設備及軟發(fā)酵罐技術更是對食用菌行業(yè)乃至生物工程行業(yè)都是一場革命性進步.YZF采用密閉連續(xù)結(jié)構逐級擴大方式(三級放大).有效解決操作污染,可采用電加熱或蒸汽加熱,不用搖床,勿需高壓,不加抗生素及任何抑菌劑,確保成功(滅菌時不產(chǎn)生死角,冷卻時不產(chǎn)生負壓,管道式密閉接種放大).YZF氣升式密閉連續(xù)發(fā)酵設備及軟發(fā)酵罐技術更是對食用菌業(yè)乃至整個生物工程行業(yè)都是一場革命性進步.YZF型發(fā)酵設備采用密閉連續(xù)結(jié)構逐級擴大方式(三級放大),有效解決了操作污染,可采用電加熱及蒸氣加熱,不用搖床不需高壓.
        將原固體菌種發(fā)酵周期縮短一半時間,8天左右發(fā)菌到底,12天到半月出菇.菌絲體產(chǎn)品5天內(nèi)結(jié)束.液體菌種生料發(fā)酵開放式混播接種(先接種,后裝袋或瓶).模式已突破,產(chǎn)質(zhì)量高于固體(每天500公斤以上).液體菌種價格是固體菌種的一半,菇農(nóng)用得上做得成,是真正我國自己的技術.愿與國內(nèi)國際有意向者懇談合作及開發(fā).