材與工具
1．裝料器材
2．衡量器具
3．滅菌儀器
4．接種儀器及工具
(二)制備雞腿菇菌種的方法
1．母種的分離與培養(yǎng)
2．母種移接的無菌操作技術(shù)
3．常用菌種培養(yǎng)基及其制備方法
4．原種與栽培種的制備
5．液體菌種及其制備
(三)優(yōu)良菌種的標準及檢驗方法
1．菌種質(zhì)量鑒別的內(nèi)容
2．菌種質(zhì)量鑒定的方法
(四)雞腿菇菌種的保藏方法
(一)雞腿菇優(yōu)良菌株
(二)栽培雞腿菇的場地設(shè)施
1．地面菇房的設(shè)施
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