【本書目錄】
第一章 香菇概述及基礎知識
一、香菇概述
二、基礎知識
第二章 生產設施與設備
一、生產設施
二、生產設備
第三章 香菇菌種制作
一、母種制作
二、原種制作
三、栽培種制作
第四章 香菇溫室標準化栽培技術
一、制作香菇菌棒
二、發(fā)菌管理
三、轉色管理
四、出菇管理
五、香菇采收
第五章 林地香菇標準化栽培技術
一、出菇場地建設
二、菌棒制作
三、出菇管理
四、香菇采收和采后管理
五、清場越冬