【本書目錄】
一、概述
(一)金福菇概述
(二)口蘑屬真菌簡介
二、金福菇的生物學(xué)特性
(一)金福菇的形態(tài)特征
(二)金福菇的自然分布規(guī)律
(三)金福菇的人工栽培條件
三、金福菇的生產(chǎn)設(shè)施
(一)菌種廠房的設(shè)置
(二)菌種生產(chǎn)設(shè)備
(三)機(jī)械設(shè)備
(四)栽培生產(chǎn)場地
四、原輔材料選擇
(一)主要原料
(二)輔助原料
(三)常用消毒與殺蟲藥劑
五、金福菇菌種生產(chǎn)
(一)優(yōu)質(zhì)菌種的選育
(二)滅菌消毒與無菌操作
(三)母種分離與培育
(四)原種制作技術(shù)
(五)栽培種制作技術(shù)
(六)菌種質(zhì)量鑒別
(七)菌種保存與復(fù)壯