【本書(shū)目錄】
家常食用菌營(yíng)養(yǎng)含量表
木耳煮魚(yú)片
木耳海參燉豬腸
黃瓜銀耳湯
扣羅漢齋
銀雪西蘭花
食物雜牌軍??營(yíng)養(yǎng)菌簡(jiǎn)介
素雜燴
玉樹(shù)羅漢
雞腿菇咸肉
煎釀雞腿菇
鮮冬菇煨雞
“拿手菜”這個(gè)說(shuō)法是怎樣得來(lái)的
冬菇燜魚(yú)頭
滑菇燴魚(yú)丸
滑菇炒雞柳
袖珍菇炒蛋
童子菇蘿卜燜雞
“全家福”菜式的由來(lái)
山珍海味包括哪食物
鮮姬菇炒小瓜
茶樹(shù)菇炒蚧柳
云南小瓜炒茶樹(shù)菇
草菇炒田雞
草菇燒絲瓜
中國(guó)十大特色吃法
草菇三鮮湯
蘑菇炒雞丁