內容簡介
    曾幾何時，素食作為美麗宣言，成為飲食新時尚。追逐新潮美食風，大魚大肉在每日食譜里遞減。適時地環(huán)保腸胃，源于為健康美麗加分。相素、簡單，嘗試素食的美食大餐，素有植物肉之稱的蘑菇與佳蔬的結合，以素托葷，別有一番風味。
口感脆嫩郁香，色澤清雅，醇清適口，健美塑身功效卓越。素的蘑菇菜，不但美味亦如其優(yōu)雅的姿態(tài)，在菜肴中做主菜、配菜皆能讓賞心悅目。
飄香惹味也莫過于蘑菇的素食風。當你愛上蘑菇，無法抵御它的誘惑，就讓“蘑菇”常常光顧你的餐桌吧，愿本書的引導，讓美味與健康與你常相伴。