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    《食用菌菜譜—新版家庭食譜叢書》


    【發(fā)布日期】：2011-03-07  【來源】：易菇網(wǎng)  【作者】：admin
    【核心提示】：本書介紹以白靈菇、草菇、竹蓀、猴頭菇、香菇、金針菇、冬蟲夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、雞油菌、口蘑等20多種常見食用菌為原料的菜肴制作方法；所列243種食用菌菜肴，營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，制作方便，適合家庭及飯店、賓館、飲食店參考應(yīng)用。
    作　　者：李全紅 編著
    出 版 社：上海科學(xué)技術(shù)出版社
    出版時(shí)間：2004-3-1
    版　　次：1
    頁　　數(shù)：154
    字　　數(shù)：123000
    印刷時(shí)間：2004-3-1
    紙　　張：膠版紙
    I S B N：9787532372508
    包　　裝：平裝
     
     
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